வெற்றிலையில் 84.4% நீர்ச்சத்தும், 3.1% புரதச்சத்தும், 0.8% கொழுப்புச்சத்தும் நிறைந்துள்ளது. இதில் கால்சியம், கரோட்டின், தயமின், ரிபோபிளேவின் மற்றும் வைட்டமின் சி உள்ளது. கலோரின் அளவு 44.வெற்றிலையில் மிகவும் வீரியமிக்க நோய் எதிர்ப்புத் திறன் கொண்ட சவிக்கால் (Chavicol) எனும் பொருள் கண்டறியப்பட்டுள்ளது. இதில் கால்சியம், இரும்புச்சத்து அதிகம் உள்ளது. வெற்றிலையை பயன்படுத்தி பல நோய்களை ...

நோய் எதிர்ப்பு சக்தி வலுவாக இருக்க வேண்டும் என்பதில் எல்லோரும் கவனமாக இருக்கிறார்கள். நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்துவதற்கு உணவில் உப்பை குறைப்பது அவசியம். உப்பில் இருக்கும் சோடியம் குளோரைடு ,இரத்த அழுத்தத்தை உயர்த்தக்கூடும். அது இதய நோய்க்கு வழிவகுக்கும். அதனால் இரத்த அழுத்தம் கொண்டவர்கள் அதிக உப்பு பயன்படுத்துவது நல்லதல்ல என்பது டாக்டர்களின் பரிந்துரையாக ...

நோயற்ற வாழ்வே குறைவற்ற செல்வம் என்பார்கள். இன்றைய உலகின் போக்கைப் பொறுத்தவரை இது எத்துணை உண்மையானது என்பதை பலரும் உணர்ந்திருப்பர்.எவ்வளவுதான் செல்வங்களைச் சேர்த்து சேர்த்து பெரிய பணக்காரர்களாக இருந்தாலும் நோய் உள்ள ஒருவன் செல்வமிருந்தும் வறுமையானவன் என்ற வகைக்குள்ளேயே அடக்கப்படுவான்.நோய் இல்லாமல் நாம் எப்படி வாழலாம் என தோன்றுகிறதா?-நோய் இல்லாத மனிதன் இல்லை, மனிதனைத் தொடாத ...

சர்க்கரை நோய்க்கு உடனடியாக தீர்வு காண வேப்பம் தேநீர் குடித்து வாருங்கள். சரி வேப்பிலையை கொண்டு எப்படி தேநீர் போடுவது என்பதை பார்ப்போம்.தேவையான பொருள்கள்:வேப்ப இலை தூள்-1 ஸ்பூன்தண்ணீர்- 1 1/2 கப்இலவங்கப்பட்டை தூள்-1/2 ஸ்பூன்தேயிலை-1 ஸ்பூன்செய்முறை:முதலில் வெப்பங்கொழுந்தை மிக்சியில் தூளாக அரைத்து கொள்ள வேண்டும்.பிறகு ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீர் ஊற்றி அதில் வேப்பிலை தூள் ...

மனிதன் ஆரோக்கியமாக வாழ வேண்டுமெனில் தினமும் தேன் சாப்பிடுவதை வழக்கமாகக் கொள்ள வேண்டும். ஏனெனில் இதயநோய் வராமல் விரட்டி அடிக்கும் அற்புத சக்தி தேனிற்கு உள்ளது.இதனுடன் லவங்கப்பட்டையும் சேர்த்து எடுத்துக் கொண்டால், பல்வேறு அற்புதங்கள் உண்டாகும். அது பற்றி தெரிந்து கொள்வோம்.தினமும் 2 டீஸ்பூன் தேனுடன் 1 டீஸ்பூன் லவங்கப் பவுடர் சேர்த்துச் சாப்பிட்டு வர ...

காய்கறிகள் என்பது இயற்கை நமக்கு அளித்துள்ள கொடை எனலாம். காய்கறிகளில் நார்ச்சத்து, வைட்டமின், கனிமசத்துகள் உள்ளிட்ட உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு தேவையான எண்ணற்ற சத்துகள் உள்ளன.காய்கறிகளை உண்பதால் உடல் எடை அதிகரிக்காது. கலோரி அளவும் குறைவாகவே இருக்கும். பச்சை மற்றும் ஆரஞ்சு நிறத்திலான காய்கறிகளை நாம் அதிகம் உண்பதால் தொண்டை புற்றுநோய்,நுரையீரல் புற்றுநோய் ஏற்படுவதில் தப்பிக்கலாம்.இந்த வகை ...

கொய்யா பழத்தில் ஏராளமான நன்மைகள் நிறைந்துள்ளது. குறிப்பாக அதிக அளவு வைட்டமின்-சி நார்ச்சத்துக்கள்,இரும்பு சத்து,வைட்டமின்-ஏ,மெக்னீசியம்,வைட்டமின் பி-6, பொட்டாசியம் .போன்ற சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளது. அதனால் கொய்யா பழத்தை உணவோடு அதிகம் சேர்த்து கொள்ளுங்கள். கொய்யா பழம் சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் நன்மைகள் இதோ.உடல் எடை குறையும்-கொய்யா பழத்தில் அதிக அளவு நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது. 100 கிராம் கொய்யா பழத்தில் ...

வெற்றிலையோடு கடலை மிட்டாயை சேர்த்து சாப்பிடுவதால் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அதிகமாகும் என்று உணவியல் நிபுணர் தெரிவித்துள்ளார்.உலகையே அச்சுறுத்தி வரும் கொரோனாவிற்கு எதிராக பலரும் போராடி வருகின்றன.ஒருபுறம் தடுப்பு மருந்து கண்டுபிடிக்கும் முயற்சியில் ஆராய்ச்சியாளர்கள் ஈடுபட்ட நிலையிலும் எப்போது இயல்பு நிலை திரும்புமோ என்ற ஏக்கம் அனைவருக்குள்ளும் எழுந்துதான் உள்ளது.ஆனால், இந்த கொரோனாவால் சில நல்ல ...

உலகில் எத்தனையோ ஆரோக்கியமான உணவுகள் உள்ளன. ஆனால், அந்த உணவுகள் அனைத்தும் நமக்கு நன்மையை மட்டும் தான் விளைவிக்கும் என்று நினைத்தால் அது தவறு. நாம் உண்ணும் ஒவ்வொரு உணவிலும் உயிருக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் வகையில் ஒரு குறிப்பிட்ட ரசாயனங்கள் இருக்கிறது.இந்த உணவுகளை தவறான முறையில் சாப்பிட்டால் தான், ஆபத்தை விளைக்கும் என்பதை மனதில் கொள்ளுங்கள்.உருளைக்கிழங்கு: ...

பொதுவாக நம்மில் பலருக்கு அடிக்கடி நமக்கு வயிற்று கோளாறு வருவதுண்டு.ஏனெனில் குடலில் டாக்ஸின்கள் முழுமையாக நிரம்பியுள்ளதால் உடலில் நோய்களின் தாக்கம் அதிகமாக காணப்படும். அந்தவேளையில் வயிற்று கோளாறுகள் பல உண்டாகுவதுண்டு. இதற்கு முக்கிய காரணம் நாம் அன்றாட உண்ணும் உணவுகள் முதல் நாம் குடிக்கும் பானங்கள் தான். இது அனைத்திலுமே கிருமிகள் இருப்பதால், அவை குடலை அடைந்து ...